Первые блюда
Подразделы
Уха Императорская
Прозрачный рыбный бульон с кусками стерляди, судака и лосося с добавлением…
Курячiй супъ съ лапшою
Куриный бульон: лук, морковь, сельдерей, петрушка, домашняя тонкая длинная…
Борщъ изъ гусиныхъ копченостей съ капустами и бостроферными яблоками
Мясной бульон с копченостями, свежая и квашенная капуста, лук, морковь,…
Щи суточныя изъ квашоной капусты съ телятиною въ горшке
Щи суточные из кислой капусты с телятиной и копченостями под слоеным…
