Горячие блюда
Пельмени съ грибами, подаются с подливою
Шампиньоны, белые грибы и жаренный лук. Посыпаются луком сибулет. Подаются…
Пельмени зырянскiя съ разными мясами
Телятина, баранина, свинина, лук. Поливаются сливочным маслом, посыпаются…
Пельмени зырянскiя съ лососемъ
Лосось, пассированный лук, сливки, укроп. Поливаются сливочным маслом и…
