«Фаренгейт» (с 12:00 до 23:30)

Цукини, томат, авокадо, острый соус манго. Вес блюда: 250г.

Мраморная говядина, квашеная капуста. Вес блюда: 240г.

Пак чой, вешенки, цукини, нут, стручковый горох, деревенский хлеб. Вес…

Пак-чой, грибы шиитаке, манго, огурцы, соус васаби. Вес блюда: 220г.

Говядина пастрами, микс салатов, лисички, томаты, черника, соус сливочный…

Кальмар, белая рыба, чёрный рис, кокосовое молоко, кинза, лайм. Вес…

Мясной бульон, рисовая лапша, водоросли комбу, говядина, зелень,…

Филе индейки на гриле, дикий рис, мусс пармезан. Вес блюда: 370г.

Салат из красных апельсинов, помело, клюква. Вес блюда: 140/40г.

Шпинат, орех пекан, соус алоэ.

Ножка конфи, кукурузная каша, ананас, пюре из яблок.

Айоли из чили, перепелиный желток, хрустящий бриошь. Вес блюда: 147г.

Пирожное Шу, айоли из чили, черный трюфель. Вес блюда: 60г.

Солодовая лепешка, кольраби, копченая сметана, гуакамоле. В порции: 2…

Микс салатов, томаты, киноа, баклажан, грейпфрутовый соус, кинза.

Томленый ягненок, свежие томаты, запеченый баклажан, нут, творог.