«Матрешка» (с 12:00 до 23:30)
Яблочно-миндальный торт
Десерт с фруктовой начинки из яблок, миндаля и молотой корицы…
Шашлычки из говяжьей вырезки с дымком
Говяжья вырезка маринуется в соусе Наршараб, аджике, соевом соусе и…
Черноморская кефаль на пару
Черноморская кефаль, приготовленная на пару, гарнируется спаржей, цуккини,…
Цыпленок с драгун-травой и картофелем
Молодой цыпленок, начинённый тархуновым маслом, запекается в печи до…
Треска по-поморски
Обжаренная треска, печеный картофель, поливается соусом на основе копченой…
Суточные щи с бараниной
Наваристый бульон из баранины и говядины. Нежные ломтики баранины,…
Стерлядь "Шаляпин"
Филе стерляди, запеченное в печи с кедровым орехом, гарнируется полбой с…
Стерлядь "Кольчиком"
На блюдо выкладываются овощи: картофель, желтая и красная морковь,…
