Россини
Цена:
4 390 ₽
Описание:
Обжаренная говяжья вырезка су-вид (длительно томившаяся в вакууме при низкой температуре), с фуа-гра и тостом из слоёного теста. Подаётся с грибной икрой, картофельной лепёшкой и чёрным трюфелем. Заправляется соусами мадера и голландскимВес блюда: 265 грамм.
Пищевая ценность
на 100 г продукта| Белки | Жиры | Углеводы |
| 22 | 31 | 18 |
Энергетическая ценность
на 100 г продукта| Ккал |
| 446 |
Россини
