Корзина пуста
  • Салаты

  • Винегретъ французской изъ разностей, съ балтiйскими кильками подъ постнымъ масломъ
    585 Р
    Винегретъ французской изъ разностей, съ балтiйскими кильками подъ постнымъ масломъ
  • 1 545 Р
    Козiй сыръ печеный съ медомъ, дополненный ростками салатовъ
  • Краб камчатский в салат изрубленный, с плодами южными на новый манер
    1 585 Р
    Краб камчатский в салат изрубленный, с плодами южными на новый манер
  • Морскiя жители, пополненныя разными овощами, горкою на зеленой пасте
    1 190 Р
    Морскiя жители, пополненныя разными овощами, горкою на зеленой пасте
  • Овощи свежие под маслом (масло отдельно)
    590 Р
    Овощи свежие под маслом (масло отдельно)
  • Оливье маленькими тартлетами съ лососевымъ жемчугомъ
    995 Р
    Оливье маленькими тартлетами съ лососевымъ жемчугомъ
  • Салат из лососины с оранжевым соусом
    980 Р
    Салат из лососины с оранжевым соусом
  • Салат изъ малого Романо съ Аншофисовым соусомъ
    825 Р
    Салат изъ малого Романо съ Аншофисовым соусомъ
  • Салатъ зеленой съ овощами, спаржами и росточками цои
    795 Р
    Салатъ зеленой съ овощами, спаржами и росточками цои
  • 1 490 Р
    Салатъ съ травою рукколой на восточный манер с ростбифом или креветками
  • Холодные закуски

  • 1 600 Р
    Ассорти из копченых рыб с блинами бородинскими
  • Заливное изъ щуки, судака и лососины подъ хреномъ
    980 Р
    Заливное изъ щуки, судака и лососины подъ хреномъ
  • Икра камчатскаго лосося съ блинами изъ гречневыхъ крупъ
    790 Р
    Икра камчатскаго лосося съ блинами изъ гречневыхъ крупъ
  • Икра камчатскаго лосося съ блинами пшеными
    790 Р
    Икра камчатскаго лосося съ блинами пшеными
  • Икра осетра съ блинами изъ гречневыхъ крупъ
    5 515 Р
    Икра осетра съ блинами изъ гречневыхъ крупъ
  • Икра осетра съ блинами пшеными
    5 515 Р
    Икра осетра съ блинами пшеными
  • Копченый угорь
    1 490 Р
    Копченый угорь
  • Миноги
    1 190 Р
    Миноги
  • Мясной "сыр" из поросенка
    1 080 Р
    Мясной "сыр" из поросенка
  • Мясные деликатесы
    1 260 Р
    Мясные деликатесы
  • Печень страсбургской утки на холодное
    1 595 Р
    Печень страсбургской утки на холодное
  • Ростбифъ на холодное съ овощами и травами
    1 195 Р
    Ростбифъ на холодное съ овощами и травами
  • Рыба породы драгоценной, за белизну ценимая, визигою наполненная
    1 680 Р
    Рыба породы драгоценной, за белизну ценимая, визигою наполненная
  • Сельди а ля натюрель съ салатомъ изъ горячей картофели
    590 Р
    Сельди а ля натюрель съ салатомъ изъ горячей картофели
  • 1 090 Р
    Семга малосольная с ржаными блинчиками
  • Щука под маринадом
    695 Р
    Щука под маринадом
  • Горячие закуски

  • Блинчики хрустящiя с телятиною (3 шт.)
    560 Р
    Блинчики хрустящiя с телятиною (3 шт.)
  • Блины гречишные (3 шт.)
    165 Р
    Блины гречишные (3 шт.)
  • 165 Р
    Блины пшенные (3 шт.)
  • Грибы а ля пулетъ (грибной жульен)
    470 Р
    Грибы а ля пулетъ (грибной жульен)
  • Мозговые косточки
    575 Р
    Мозговые косточки
  • Чебуреки
    685 Р
    Чебуреки
  • Первые блюда

  • Борщъ изъ гусиныхъ копченостей съ капустами и бостроферными яблоками
    880 Р
    Борщъ изъ гусиныхъ копченостей съ капустами и бостроферными яблоками
  • Борщъ изъ гусиныхъ копченостей съ капустами и бостроферными яблоками (1/2 порции)
    595 Р
    Борщъ изъ гусиныхъ копченостей съ капустами и бостроферными яблоками (1/2 порции)
  • Курячiй супъ съ лапшою
    560 Р
    Курячiй супъ съ лапшою
  • Курячiй супъ съ лапшою (1/2 порции)
    395 Р
    Курячiй супъ съ лапшою (1/2 порции)
  • Уха Императорская
    990 Р
    Уха Императорская
  • Щи суточныя изъ квашоной капусты съ телятиною въ горшке
    820 Р
    Щи суточныя изъ квашоной капусты съ телятиною въ горшке
  • Горячие блюда

  • Пельмени зырянскiя съ лососемъ
    990 Р
    Пельмени зырянскiя съ лососемъ
  • Пельмени зырянскiя съ разными мясами
    990 Р
    Пельмени зырянскiя съ разными мясами
  • Горячие блюда целиком

  • Стейк Шатобрийон на 2 персоны
    7 870 Р
    Стейк Шатобрийон на 2 персоны
  • Стерлядь молодая с камчатским муссом на 2 персоны
    4 980 Р
    Стерлядь молодая с камчатским муссом на 2 персоны
  • Рыбные блюда

  • Голова щучiя, сделанная по-Мещански
    1 440 Р
    Голова щучiя, сделанная по-Мещански
  • Изжаренный какъ должно на ростере сибасъ съ лумтиками картофелю и овощами
    1 960 Р
    Изжаренный какъ должно на ростере сибасъ съ лумтиками картофелю и овощами
  • Котлета Адмиралтейская без обмана, чиненая морским раком
    1 495 Р
    Котлета Адмиралтейская без обмана, чиненая морским раком
  • Лососина въ травахъ съ южными плодами
    1 725 Р
    Лососина въ травахъ съ южными плодами
  • Морской язык
    2 330 Р
    Морской язык
  • Печеная вольнымъ духомъ и копченая съ дымкомъ стерлядь на овощномъ жульене и соусомъ
    2 490 Р
    Печеная вольнымъ духомъ и копченая съ дымкомъ стерлядь на овощномъ жульене и соусомъ
  • Стерлядь завороженная в икорном соусе
    2 490 Р
    Стерлядь завороженная в икорном соусе
  • Форель лучшимъ способомъ Алабресъ запеченная съ равиготомъ под раковымъ соусомъ
    1 860 Р
    Форель лучшимъ способомъ Алабресъ запеченная съ равиготомъ под раковымъ соусомъ
  • Хрустящее филе карпа с крокетами
    990 Р
    Хрустящее филе карпа с крокетами
  • Мясные блюда

  • Баранина рюмерская
    2 230 Р
    Баранина рюмерская
  • Бифъ - Стейкъ гриллированный на рашпере
    2 685 Р
    Бифъ - Стейкъ гриллированный на рашпере
  • 1 390 Р
    Бифъ-Стейкъ рубленный изъ темноцвƀтной дичины съ полбою и бƀлыми грибами
  • Говядина Беф-Строгановъ въ сметане съ картофелью а ля "Пушкинъ"
    1 570 Р
    Говядина Беф-Строгановъ въ сметане съ картофелью а ля "Пушкинъ"
  • Домашние зайцы, томленные в сметане, с рюенными припасами
    1 295 Р
    Домашние зайцы, томленные в сметане, с рюенными припасами
  • Жаркое изъ петушка съ жареными овощами
    1 190 Р
    Жаркое изъ петушка съ жареными овощами
  • 950 Р
    Колбаса из лося на гриле с драником и капустой
  • Корейка ягненка съ тианомъ изъ овощей
    2 430 Р
    Корейка ягненка съ тианомъ изъ овощей
  • Котлета куриная, грибами чиненая, диковинно поданная
    1 360 Р
    Котлета куриная, грибами чиненая, диковинно поданная
  • Котлета телячья рубленая по рецепту Пожарского
    1 570 Р
    Котлета телячья рубленая по рецепту Пожарского
  • Многовкусовое блюдо их разных мяс и потрохов
    1 970 Р
    Многовкусовое блюдо их разных мяс и потрохов
  • Оленина под пармским сыром
    1 800 Р
    Оленина под пармским сыром
  • Перепелка
    1 440 Р
    Перепелка
  • Поросенок
    1 490 Р
    Поросенок
  • Рагу из кабана с пшенкой и печёными овощами
    1 450 Р
    Рагу из кабана с пшенкой и печёными овощами
  • Утиная грудка съ темноцветною поливкою изъ заморской вишни, называемой Гриоттиномъ
    1 590 Р
    Утиная грудка съ темноцветною поливкою изъ заморской вишни, называемой Гриоттиномъ
  • Гарниры

  • Гречка отварная
    115 Р
    Гречка отварная
  • Грибы белые жареные
    705 Р
    Грибы белые жареные
  • Картофель "Пушкин"
    335 Р
    Картофель "Пушкин"
  • Картофель с шампиньонами
    380 Р
    Картофель с шампиньонами
  • 200 Р
    Картофель фри
  • Картофельное пюре
    240 Р
    Картофельное пюре
  • Овощи гриль
    510 Р
    Овощи гриль
  • Овощи соте
    430 Р
    Овощи соте
  • Рис отварной
    115 Р
    Рис отварной
  • Шпинат
    180 Р
    Шпинат
  • Соления домашние

  • Ассорти солений
    1 330 Р
    Ассорти солений
  • Грибки белыя, соленыя въ бочатахъ, подъ постнымъ масломъ и укропомъ
    660 Р
    Грибки белыя, соленыя въ бочатахъ, подъ постнымъ масломъ и укропомъ
  • Капуста квашоная кочнами со свеклою и чеснокомъ
    275 Р
    Капуста квашоная кочнами со свеклою и чеснокомъ
  • Капуста квашоная рубленая съ фруктами
    275 Р
    Капуста квашоная рубленая съ фруктами
  • Огурцы свежепросольныя
    490 Р
    Огурцы свежепросольныя
  • Огурцы соленыя
    410 Р
    Огурцы соленыя
  • Помидоры соленыя
    390 Р
    Помидоры соленыя
  • Пироги

  • КулЪбяка мясная "Петровская"
    1 285 Р
    КулЪбяка мясная "Петровская"
  • Разтегай "Московскiй" съ семужкой да визигою
    1 285 Р
    Разтегай "Московскiй" съ семужкой да визигою
  • Пти пате а ля рюсь

  • Пирожки cъ соленымя огурцами
    160 Р
    Пирожки cъ соленымя огурцами
  • Пирожки cъ ягнятиною
    260 Р
    Пирожки cъ ягнятиною
  • Пирожки съ грибами
    180 Р
    Пирожки съ грибами
  • Пирожки съ капустою
    160 Р
    Пирожки съ капустою
  • Пирожки съ картошкою
    160 Р
    Пирожки съ картошкою
  • Пирожки съ мясами
    160 Р
    Пирожки съ мясами
  • Разтегай
    170 Р
    Разтегай
  • Закуски

  • Ассорти сыров (пять видов сыра)
    1 500 Р
    Ассорти сыров (пять видов сыра)
  • Спаржа зелёная
    1 050 Р
    Спаржа зелёная
  • Тарелка с зеленью
    300 Р
    Тарелка с зеленью
  • Десерты

  • Блинчики со сливочною начинкою и горячими ягодами
    795 Р
    Блинчики со сливочною начинкою и горячими ягодами
  • Вашъ яблочный пирогъ
    440 Р
    Вашъ яблочный пирогъ
  • 495 Р
    Графские развалины
  • Десерт Пушкинъ
    960 Р
    Десерт Пушкинъ
  • Изящной тортлетец, непременной хозяiнъ Наполеоновскiхъ баловъ
    460 Р
    Изящной тортлетец, непременной хозяiнъ Наполеоновскiхъ баловъ
  • Касъ-мюзо съ грунтовою земляникою
    760 Р
    Касъ-мюзо съ грунтовою земляникою
  • Круассан ванильный
    180 Р
    Круассан ванильный
  • Медовичокъ
    455 Р
    Медовичокъ
  • Пастила
    695 Р
    Пастила
  • Фундуковый тортъ съ конфектцами пралине
    830 Р
    Фундуковый тортъ съ конфектцами пралине
  • Черносливы, кремомъ чиненные съ ягодами и шоколадомъ
    760 Р
    Черносливы, кремомъ чиненные съ ягодами и шоколадомъ
  • Эклеры
    450 Р
    Эклеры
  • Домашние варения

  • Варенье из земляники
    215 Р
    Варенье из земляники
  • Варенье из малины
    215 Р
    Варенье из малины
  • Варенье из морошки
    215 Р
    Варенье из морошки
  • Варенье из яблока
    215 Р
    Варенье из яблока
  • Варенье изъ еловыхъ шишекъ
    215 Р
    Варенье изъ еловыхъ шишекъ
  • Варенье изъ клубники
    215 Р
    Варенье изъ клубники
  • Варенье изъ плодовъ розовыхъ цветовъ
    215 Р
    Варенье изъ плодовъ розовыхъ цветовъ
  • Свежие ягоды и фрукты

  • 460 Р
    Ананасъ
  • 460 Р
    Виноградъ
  • Гонобобель
    1 290 Р
    Гонобобель
  • Ежевика
    1 290 Р
    Ежевика
  • Клубника
    1 290 Р
    Клубника
  • Малина
    1 290 Р
    Малина
  • Напитки

  • 338 Р
    Квас (0,5 л)
  • Лимонад (Пушкинъ)
    140 Р
    Лимонад (Пушкинъ)
  • Морс клюквенный (0,5 л)
    350 Р
    Морс клюквенный (0,5 л)
  • 363 Р
    Морс черная смородина (0,5 л)