Корзина пуста
  • Салаты

  • 585 Р
    Винегретъ французской изъ разностей, съ балтiйскими кильками подъ постнымъ масломъ
  • 1 585 Р
    Краб камчатский в салат изрубленный, с плодами южными на новый манер
  • 1 190 Р
    Морскiя жители, пополненныя разными овощами, горкою на зеленой пасте
  • 590 Р
    Овощи свежие под маслом (масло отдельно)
  • 995 Р
    Оливье маленькими тартлетами съ лососевымъ жемчугомъ
  • 980 Р
    Салат из лососины с оранжевым соусом
  • 825 Р
    Салат изъ малого Романо съ Аншофисовым соусомъ
  • 795 Р
    Салатъ зеленой съ овощами, спаржами и росточками цои
  • 1 490 Р
    Салатъ съ травою рукколой на восточный манер с ростбифом или креветками
  • Холодные закуски

  • 1 070 Р
    Ассорти из красной рыбы с гречишными блинчиками
  • 980 Р
    Заливное изъ щуки, судака и лососины подъ хреномъ
  • 790 Р
    Икра камчатскаго лосося съ блинами изъ гречневыхъ крупъ
  • 790 Р
    Икра камчатскаго лосося съ блинами пшеными
  • 5 515 Р
    Икра осетра съ блинами изъ гречневыхъ крупъ
  • 5 515 Р
    Икра осетра съ блинами пшеными
  • 1 490 Р
    Копченый угорь
  • 1 190 Р
    Миноги
  • 1 080 Р
    Мясной "сыр" из поросенка
  • 1 260 Р
    Мясные деликатесы
  • 1 595 Р
    Печень страсбургской утки на холодное
  • 1 195 Р
    Ростбифъ на холодное съ овощами и травами
  • 1 680 Р
    Рыба породы драгоценной, за белизну ценимая, визигою наполненная
  • 590 Р
    Сельди а ля натюрель съ салатомъ изъ горячей картофели
  • 930 Р
    Студень
  • 695 Р
    Щука под маринадом
  • Горячие закуски

  • 560 Р
    Блинчики хрустящiя с телятиною (3 шт.)
  • 165 Р
    Блины гречишные (3 шт.)
  • 165 Р
    Блины пшенные (3 шт.)
  • 470 Р
    Грибы а ля пулетъ (грибной жульен)
  • 575 Р
    Мозговые косточки
  • 685 Р
    Чебуреки
  • Первые блюда

  • 880 Р
    Борщъ изъ гусиныхъ копченостей съ капустами и бостроферными яблоками
  • 595 Р
    Борщъ изъ гусиныхъ копченостей съ капустами и бостроферными яблоками (1/2 порции)
  • 560 Р
    Курячiй супъ съ лапшою
  • 395 Р
    Курячiй супъ съ лапшою (1/2 порции)
  • 990 Р
    Уха Императорская
  • 775 Р
    Щи суточныя изъ квашоной капусты съ телятиною въ горшке
  • Горячие блюда

  • 990 Р
    Пельмени зырянскiя съ лососемъ
  • 990 Р
    Пельмени зырянскiя съ разными мясами
  • Горячие блюда целиком

  • 7 870 Р
    Стейк Шатобрийон на 2 персоны
  • 4 980 Р
    Стерлядь молодая с камчатским муссом на 2 персоны
  • Рыбные блюда

  • 1 440 Р
    Голова щучiя, сделанная по-Мещански
  • 1 960 Р
    Изжаренный какъ должно на ростере сибасъ съ лумтиками картофелю и овощами
  • 1 495 Р
    Котлета Адмиралтейская без обмана, чиненая морским раком
  • 1 725 Р
    Лососина въ травахъ съ южными плодами
  • 2 330 Р
    Морской язык
  • 2 490 Р
    Печеная вольнымъ духомъ и копченая съ дымкомъ стерлядь на овощномъ жульене и соусомъ
  • 2 490 Р
    Стерлядь завороженная в икорном соусе
  • 1 860 Р
    Форель лучшимъ способомъ Алабресъ запеченная съ равиготомъ под раковымъ соусомъ
  • 990 Р
    Хрустящее филе карпа с крокетами
  • 1 250 Р
    Хрустящее филе судака
  • Мясные блюда

  • 2 230 Р
    Баранина рюмерская
  • 2 985 Р
    Бифъ - Стейкъ гриллированный на рашпере
  • 1 570 Р
    Говядина Беф-Строгановъ въ сметане съ картофелью а ля "Пушкинъ"
  • 1 295 Р
    Домашние зайцы, томленные в сметане, с рюенными припасами
  • 1 190 Р
    Жаркое изъ петушка съ жареными овощами
  • 2 430 Р
    Корейка ягненка съ тианомъ изъ овощей
  • 1 360 Р
    Котлета куриная, грибами чиненая, диковинно поданная
  • 1 570 Р
    Котлета телячья рубленая по рецепту Пожарского
  • 1 360 Р
    Котлеты Комаровския, на потеху гг Гурмановъ сготовленныя
  • 1 970 Р
    Многовкусовое блюдо их разных мяс и потрохов
  • 1 980 Р
    Оленина под пармским сыром
  • 1 440 Р
    Перепелка
  • 1 490 Р
    Поросенок
  • 2 995 Р
    Телячiй край на ребре до мягкости битой
  • 1 590 Р
    Утиная грудка съ темноцветною поливкою изъ заморской вишни, называемой Гриоттиномъ
  • 2 870 Р
    Филе Миньон на ростере
  • Гарниры

  • 115 Р
    Гречка отварная
  • 705 Р
    Грибы белые жареные
  • 335 Р
    Картофель "Пушкин"
  • 380 Р
    Картофель с шампиньонами
  • 200 Р
    Картофель фри
  • 240 Р
    Картофельное пюре
  • 510 Р
    Овощи гриль
  • 430 Р
    Овощи соте
  • 115 Р
    Рис отварной
  • 180 Р
    Шпинат
  • Соления домашние

  • 1 330 Р
    Ассорти солений
  • 695 Р
    Грибки белыя, соленыя въ бочатахъ, подъ постнымъ масломъ и укропомъ
  • 275 Р
    Капуста квашоная кочнами со свеклою и чеснокомъ
  • 275 Р
    Капуста квашоная рубленая съ фруктами
  • 490 Р
    Огурцы свежепросольныя
  • 410 Р
    Огурцы соленыя
  • 390 Р
    Помидоры соленыя
  • Пироги

  • 1 285 Р
    КулЪбяка мясная "Петровская"
  • 1 285 Р
    Разтегай "Московскiй" съ семужкой да визигою
  • Пти пате а ля рюсь

  • 160 Р
    Пирожки cъ соленымя огурцами
  • 260 Р
    Пирожки cъ ягнятиною
  • 180 Р
    Пирожки съ грибами
  • 160 Р
    Пирожки съ капустою
  • 160 Р
    Пирожки съ картошкою
  • 160 Р
    Пирожки съ мясами
  • 170 Р
    Разтегай
  • Закуски

  • 1 500 Р
    Ассорти сыров (пять видов сыра)
  • 1 050 Р
    Спаржа зелёная
  • 300 Р
    Тарелка с зеленью
  • Десерты

  • 795 Р
    Блинчики со сливочною начинкою и горячими ягодами
  • 440 Р
    Вашъ яблочный пирогъ
  • 495 Р
    Графские развалины
  • 960 Р
    Десерт Пушкинъ
  • 460 Р
    Изящной тортлетец, непременной хозяiнъ Наполеоновскiхъ баловъ
  • 760 Р
    Касъ-мюзо съ грунтовою земляникою
  • 160 Р
    Круассан ванильный
  • 455 Р
    Медовичокъ
  • 695 Р
    Пастила
  • 830 Р
    Фундуковый тортъ съ конфектцами пралине
  • 760 Р
    Черносливы, кремомъ чиненные съ ягодами и шоколадомъ
  • 450 Р
    Эклеры
  • Домашние варения

  • 215 Р
    Варенье из земляники
  • 215 Р
    Варенье из морошки
  • 215 Р
    Варенье изъ еловыхъ шишекъ
  • 215 Р
    Варенье изъ клубники
  • 215 Р
    Варенье изъ малины
  • 215 Р
    Варенье изъ плодовъ розовыхъ цветовъ
  • 215 Р
    Варенье изяблока
  • Свежие ягоды и фрукты

  • 460 Р
    Ананасъ
  • 460 Р
    Виноградъ
  • 1 290 Р
    Гонобобель
  • 1 290 Р
    Ежевика
  • 1 290 Р
    Клубника
  • 1 290 Р
    Малина
  • Напитки

  • 338 Р
    Квас (0,5 л)
  • 140 Р
    Лимонад (Пушкинъ)
  • 350 Р
    Морс клюквенный (0,5 л)
  • 363 Р
    Морс черная смородина (0,5 л)